Коста-Рика Тарразу Колибри

Сosta Rica Tarrazu Colibru

персик, карамель, орех
Сладость
Кислотность
Плотность
408
Добавить в корзину
Описание

  Тарразу — регион Коста-Рики, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Хорошие высоты Тарразу определяют то, что в этом регионе производится только SHB — Strictly Hard Bean. Кофе отсюда хорошо сортирован по размеру, большая часть зерен укладывается в размер зерна 16/18.

  У чашки богатый букет, в котором встречаются цветочные оттенки, сладость, приятная апельсиновая кислотность и заметный шоколадный оттенок. Хорошее тело позволяет использовать Тарразу в качестве моносорта в эспрессо, а также для усиления имеющейся смеси.

Рекомендуемый способ приготовления
Вкусовой профиль зерна

Замечательный кофе со средней кислотностью

В аромате орехово-шоколадные оттенки, с легкими цветочными нотами

Во вкусе малина, мандарин, персик, карамель и легкие ореховые оттенки

Послевкусие не продолжительное, но довольно сладкое 


Дегустатор Аромат
Букет
Послевкусие
Кислотность
Тельность
Баланс
Однородность
Чистота
чашки
Сладость
Дефекты
Личная
оценка
Итоговая
оценка
Пацук Олеся 8 8 8 8 8 8 10 10 10 0 8.25 86.25
Хомченко Роман 8.25 8 7.75 8.25 8 8 10 10 10 0 8 86.25
Оценка: 86.25
Читать текст полностью
Скрыть
Рекомендуем попробовать
Новинка
Хуан Карлос
БЛЕНД №4

Ethiopia washed + Ethiopia natural

малина, лайм, карамель

Новинка
Денни Харви
БЛЕНД №6

Ethiopia washed + Ethiopia washed

жасмин, абрикос, шоколад

Новинка
ЛУИС МИГЕЛЬ
БЛЕНД №3

Brazil natural + Ethiopia natural

орех, карамель, клубника